PRAZNIČNI RECEPT: Slastni zvitki s sirom & slanino

Bi goste radi postregli z dišečimi domačimi dobrotami, a vam primanjkuje časa in preprostih idej?

Žepki so vedno dobra ideja! Gre za tiste vrste slanih prigrizkov, po katerih z veseljem vztrajno segajo tudi tisti gosti, ki sicer vedno znova hrano zavračajo z besedami, da so »ravnokar s kosila«. Žepki iz listnatega testa, polnjeni z dišečo slanino in sirom so namreč tiste vrste praznični prigrizek, ki ga pripravimo v manj kot pol ure, obenem pa zaradi slastnih domačih vonjav s kuhinje pušča vtis domačnosti in gostoljubnosti.

KAJ POTREBUJEMO:

  • 500 g listnatega testa

  • 2 paketa na tanko narezane slanine ali pancete

  • 2 paketa buffalo mocarele

  • 5 žličk nastrganega parmezana

  • 1 jajce


Po okusu: bazilika, origano ali pasta iz sušenih paradižnikov, sezam

PRIPRAVA:
1. Pečico predhodno segrejemo na 180 ºC

2. Slanino narežemo na koščke in jo popražimo na ponvi. Odvečno maščobo popivnamo s kuhinjsko brisačo ali krpo.

3. Listnato testo razpostremo po kuhinjski površini in pričnemo dodajati nadev. Premažemo s pasto iz sušenih paradižnikov in dodamo ščep origana oziroma bazilike. Če želimo zaradi okusa ta korak izpustiti, začnemo z mocarelo - natrgano na koščke jo enakomerno razporedimo po testu. Nadaljujemo s panceto oziroma slanino in zaključimo s parmezanom.

4. Testo zvijemo v rulado in jo premažemo z razžvrkljanim jajcem, potem pa jo narežemo na cca. 1,5 cm debele kolobarje.

5. Pekač obložimo s peki papirjem in nanj enakomerno razporedimo mini rulade. Po želji posujemo s sezamovi semeni.

6. Pečemo 15-20 minut.

7. Postrežemo še tople lačnim gostom.

8. Žanjemo uspeh in se prijazno nasmihamo vsem pohvalam na račun »najbolj slastnih žepkov vseh časov«.


Vam je bil recept všeč? Imate še kakšen predlog za izboljšavo? Zaupajte nam v komentarjih! 

Oglejte si tudi našo spodnjo ponudo pečic priznanih proizvajalcev, ki so trenutno na voljo po praznično znižanih cenah!

Podobne objave
  1. Recept: Bučni kruh s semeni

    Slasten hlebček z bučo je odlična izbira za pisan jesenski zajtrk, popoldanski prigrizek ali kot priloga k topli juhi.

  2. PRAZNIČNI RECEPT: Slastni zvitki s sirom & slanino

    Bi goste radi postregli z dišečimi domačimi dobrotami, a vam primanjkuje časa in preprostih idej?

  3. PRAZNIČNI RECEPT: Dišeči vaflji za zajtrk ali sladico!

    Kaj, ko bi sebi in svojim gostom privoščili pregrešno dobroto? 

  4. RECEPT: Čokoladni brownieji v praznični različici

    Odlična ideja za popestritev slastnih kolačkov, ki jih vsi obožujemo!